برای درست کردن ماهی کبابی خوشمزه و پرطرفدار در ماهیتابه، ابتدا ماهی را با آب سرد پاک کنید. سپس آن را با روغن پوشانده و یکساعت در فریزر قرار دهید. بعد از این مدت زمان, ماهی را با آرد بپاشید و آن را د